Bienvenue Chez Z & R SUSHI

MENU A

24 pièces - 8pcs california saumon avocat, 8pcs maki saumon et 8pcs maki thon

MENU B

14 pièces - 8pcs california thon cuit avocat, 4pcs nigiri saumon et 2pcs nigiri thon

MENU C

18 pièces - 8pcs california poulet concombre épicé, 2pcs nigiri saumon mi-cuit et 8pcs maki thon cuit

MENU D

20 pièces - 8pcs california veggie, 8pcs soja avocat cheese (philadelphia), 2pcs nigiri avocat et 2pcs nigiri omelette

SOUPE AU POULET

poulet, champignons chinois et vermicelles

SOUPE MISO

tofu, algues, pâte miso et cébette

SOUPE PIQUANTE

poulet, champignons, pousses de bambou et oeuf

SOUPE THAÏLANDAISE AUX FRUITS DE MER

scampi, calamars, lait de coco, lait et curry jaune

SOUPE WANTAN

5 pièces raviolis porc, crevettes, bambou, oignons, poireaux et salade verte

ÉDAMAME

fèves de soja

SALADE D'ALGUES WAKAME

SALADE DE CALAMARS

laitue, calamars, champignons, bambou, gingembre, chili et asperges

SALADE DE CONCOMBRE

concombre coupé en tranches - accompagnée d'une sauce piquante maison à base de huile de piment rouge et sauce sésame

SALADE DE SAUMON

salade verte, saumon, concombres, mangue, avocats et poivrons rouges - accompagnée d'une sauce sésame

SALADE DE SCAMPI

salade verte, scampi, concombres, mangue, avocats et poivrons rouges et carottes - accompagnée d'une sauce sésame

SALADE DE VIANDE DE BOEUF MARINÉE

boeuf braisé, salade verte et sauce vinaigre

SALADE VÉGÉTARIENNE

salade verte, concombres, mangue, avocats, poivrons rouges et carottes - accompagnée d'une sauce sésame

BROCHETTES DE BOEUF ET FROMAGE

3 pièces - boeuf, fromage, sésame et sauce teriyaki

BROCHETTES SATAY DE POULET

3 pièces - brochettes de poulet - accompagnées d'une sauce aigre-douce

BROCHETTES YAKITORI DE POULET ET SÉSAME

3 pièces - brochettes de poulet, sésame et sauce teriyaki

CALAMARS FRITS

3 pièces - accompagnées d'une sauce aigre-douce

GYOZA AU POULET

6 pièces

GYOZA VÉGÉTARIENS

6 pièces

MINI CROQUETTES VÉGÉTARIENNES

8 pièces - chou, carottes, vermicelles, haricots longs et champignons - accompagnées d'une sauce aigre-douce

NEMS AU PORC

3 pièces - accompagnées d'une sauce vietnamienne maison (sauce de poisson, jus de citron, sucre et ail)

NEMS AU POULET

3 pièces - accompagnées d'une sauce vietnamienne maison (sauce de poisson, jus de citron, sucre et ail)

PINCES DE CRABE FRITES

3 pièces - accompagnées d'une sauce aigre-douce

PORTION DE FRITES

accompagnée d'une sauce ketchup

ASSORTIMENT DIM SUM VAPEUR

5 pièces - 1pc siu mai porc, 1pc siu mai boeuf, 1pc xiao long bao porc, 1pc ravioli aux crevettes et 1pc gyoza poulet

RAVIOLIS AUX CREVETTES

4 pièces

SIU MAI AU BOEUF

4 pièces - bouchées au boeuf

SIU MAI AU PORC

4 pièces - bouchées au porc

XIAO LONG BAO

4 pièces - raviolis au porc

CHAMPIGNONS SHIITAKE SHANGHAI CYAN

champignons, chou chinois et ail - accompagnés de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées au choix

RIZ FRIT AU CURRY ET POULET

poulet, petits pois, carottes, oeuf et curry

RIZ FRIT CANTONAIS

jambon, petits pois, carottes et oeuf

RIZ SAUTÉ AU BOEUF

boeuf, petit pois, carottes et oeuf

RIZ SAUTÉ AU POULET

poulet, petits pois, carottes et oeuf

RIZ SAUTÉ AUX LÉGUMES

brocolis, champignons, carottes, oignons et pois verts

RIZ SAUTÉ AUX SCAMPI

10pcs scampi, petits pois, carottes et oeuf

NOUILLES SAUTÉES À LA THAÏLANDAISE

oignons, poulet, oeuf, carottes et poireaux

NOUILLES SAUTÉES AU BOEUF

boeuf, pousses de soja, poireaux, oignons, oeuf et carottes

NOUILLES SAUTÉES AU POULET

poulet, pousses de soja, poireaux, oignons, oeuf et carottes

NOUILLES SAUTÉES AUX LÉGUMES

oignons, carottes, poireaux, brocolis, champignons et chou blanc

NOUILLES SAUTÉES AUX SCAMPI

10pcs scampi, pousses de soja, poireaux, oignons, oeuf et carottes

NOUILLES UDON SAUTÉES AUX SCAMPI

10pcs scampi, pousses de soja, poireaux, oignons, oeuf et carottes

BOEUF AUX CHAMPIGNONS

boeuf, champignons chinois, carottes et brocolis

BOEUF AUX LÉGUMES

boeuf, poivrons verts et rouges, champignons, courgettes, brocolis, carottes, oignons et sauce soja

BOEUF AUX OIGNONS

boeuf, oignons, poivrons verts et rouges

BOEUF THAÏLANDAIS

boeuf, courgettes, brocolis, carottes, oignons, lait de coco, champignons et curry rouge

POULET À L'ANANAS

poulet, poireaux, carottes, tranches d'ananas et sauce à l'ananas

POULET À L'ORANGE

poulet, pousses de soja, poireaux, carottes, tranches d’orange et sauce à l’orange

POULET AU POIVRE ET SEL

poulet, sel, poivre, oignons, poivrons verts et rouges

POULET AUX NOIX DE CAJOU

poulet, noix de cajou, carottes, oignons, poivrons rouges et verts

POULET FRIT AUX PIMENTS ROUGES SICHUAN

poulet, piments rouges, ail, sauce soja claire et poivre

POULET IMPÉRIAL KUNG PAO AUX CACAHUÈTES

poulet, oignons, carottes, bambou, poivrons mixtes et cacahuètes

POULET SICHUAN FAÇON GANGUO

poulet, poivrons rouges et verts, pommes de terre, oignons, carottes et sauce sichuan piquante

CANARD À L'ORANGE

canard, pousses de soja, poireaux, carottes, tranches d’orange et sauce à l’orange

CANARD AUX LÉGUMES

canard, soja, poivrons mixtes, chou blanc, oignons et carottes

CANARD LAQUÉ DE PÉKIN

canard, concombres, crêpes, poireaux et sauce hoisin

TOFU PIQUANT

tofu, porc, cébette et sauce piment rouge - accompagné de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées au choix

SCAMPI À LA SAUCE PIQUANTE SICHUAN

15 pièces scampi, brocolis, pousses de bambou, carottes, poivrons verts et rouges

SCAMPI À LA VAPEUR

15 pièces scampi, vermicelles et ail

SCAMPI AU CURRY ROUGE ORIENTAL ET AU LAIT DE COCO

15 pièces scampi, oignons, carottes, curry rouge, lait de coco, poivrons verts et rouges

SCAMPI AU SEL ET POIVRE

15 pièces scampi, oignons, poivrons verts et rouges

POISSON À LA SAUCE AIGRE-DOUCE

poisson pangasius, poivrons verts et rouges et sauce aigre-douce

POISSON À LA VAPEUR

poisson (pangasius), vermicelles et ail

POISSON CUIT SICHUAN

poisson (pangasius), brocolis, poivrons verts et rouges et pousses de bambou

POISSON MARINÉ AU BOUILLON DE CHOU CHINOIS

poisson (pangasius), chou et oignons

SUSHI ANGUILLE

2 pièces

SUSHI AVOCAT

2 pièces

SUSHI CREVETTE

2 pièces

SUSHI DORADE

2 pièces

SUSHI OMELETTE

2 pièces

SUSHI POULPE

2 pièces

SUSHI SAUMON

2 pièces

SUSHI SAUMON MI-CUIT

2 pièces

SUSHI SURIMI

2 pièces

SUSHI THON

2 pièces

SUSHI THON MI-CUIT

2 pièces

SPÉCIAL DRAGON ROLL SAUMON

saumon, thon, avocat, concombre, philadelphia et sauce spicy

SPÉCIAL DRAGON ROLL THON

thon, saumon, avocat, concombre, philadelphia et sauce spicy

SPÉCIAL FRAISE ROLL

poulet, thon, saumon, concombre, philadelphia et fraise

SPÉCIAL GREEN ROLL

scampi frit, sauce piquante et concombre enroulé d'avocat

SPÉCIAL KIWI EXOTIQUE

saumon, thon, concombre, avocat et kiwi

SPÉCIAL MANGO ROLL

poulet, thon, saumon, concombre, philadelphia et fraise

VEGGIE ROLL

avocat, concombre, mangue et avocat

Z&R SPÉCIAL ROLL

fraise, scampi tempura, concombre, philadelphia, saumom mi-cuit et sauce spicy

GUNKAN MASAGO

2 pièces

GUNKAN OEUFS DE SAUMON

2 pièces

GUNKAN TARTARE DE COQUILLE SAINT-JACQUES SPICY

2 pièces - tartare de noix de saint-jacques épicé

GUNKAN TARTARE DE SAUMON SPICY

2 pièces - tartare de saumon épicé

GUNKAN TARTARE DE THON SPICY

2 pièces - tartare de thon épicé

HOT ROLL CHICKEN

8 pièces

HOT ROLL SAUMON

8 pièces

HOT ROLL TEMPURA

8 pièces - scampi frit, mangue, concombre, avocat et sauce piquante

HOT ROLL THON

8 pièces

HOT ROLL THON CUIT

8 pièces

SAUMON ROLL PHILADELPHIA

8 pièces

SAUMON ROLL PHILADELPHIA AVOCAT

8 pièces

SAUMON ROLL PHILADELPHIA CONCOMBRE

8 pièces

RICE ROLL AVOCAT PHILADELPHIA

8 pièces

RICE ROLL CONCOMBRE PHILADELPHIA

8 pièces

RICE ROLL SAUMON PHILADELPHIA

8 pièces

TULIPE AVOCAT OEUFS DE POISSON NOIR

2 pièces

TULIPE SAUMON OEUFS DE SAUMON

2 pièces

TULIPE SAUMON TARTARE DE MANGUE

2 pièces

CALIFORNIA CREVETTE AVOCAT

8 pièces

CALIFORNIA FOIE GRAS FIGUES

8 pièces

CALIFORNIA POULET CONCOMBRE SPICY

8 pièces

CALIFORNIA SAUMON MANGUE

8 pièces

CALIFORNIA SAUMON AVOCAT

8 pièces

CALIFORNIA SCAMPI TEMPURA SPICY

8 pièces - tempura scampi épicé

CALIFORNIA SURIMI AVOCAT

8 pièces

CALIFORNIA THON AVOCAT

8 pièces

CALIFORNIA THON CUIT AVOCAT

8 pièces - thon cuit, avocat et pomme

CALIFORNIA VÉGÉTARIEN

8 pièces - poivron rouge, concombre et avocat

SOJA ROLL AVOCAT PHILADELPHIA

8 pièces

SOJA ROLL CONCOMBRE PHILADELPHIA

8 pièces

SOJA ROLL CREVETTE MANGUE

8 pièces

SOJA ROLL SAUMON PHILADELPHIA

8 pièces

SOJA ROLL THON CUIT AVOCAT

8 pièces

SOJA ROLL THON ET AVOCAT

8 pièces

POKE BOWL SAUMON

+/- 12 pièces - riz vinaigré, saumon, avocats, algues, mangue et édamame

POKE BOWL SAUMON SPICY

+/- 12 pièces - riz vinaigré, avocats, algues, mangue, édamame et saumon à la sauce piment, mayo et jus de citron

POKE BOWL THON

+/- 12 pièces - riz vinaigré, thon, avocats, algues, mangue et édamame

POKE BOWL THON SPICY

+/- 12 pièces - riz vinaigré, avocats, algues, mangue, édamame et saumon à la sauce piment, mayo et jus de citron

TATAKI SAUMON

8 pièces

TATAKI THON

8 pièces

CHIRASHI MARINÉ

tartare de thon, saumon, daurade, avocats, concombres, coriandre, ciboulette et jus de citron

CHIRASHI MIXTE

+/- 12 tranches - riz vinaigré, algues, saumon, thon, sésame et avocats

CHIRASHI SAUMON AVOCAT

+/- 12 tranches - riz vinaigré, algues, saumon, sésame et avocats

CHIRASHI THON AVOCAT

+/- 12 tranches - riz vinaigré, algues, thon, sésame et avocats

TEMAKI ANGUILLE CONCOMBRE

1 pièce

TEMAKI CREVETTE AVOCAT

1 pièce

TEMAKI POULET CONCOMBRE SPICY

1 pièce

TEMAKI SAUMON AVOCAT

1 pièce

TEMAKI THON AVOCAT

1 pièce

SPRING ROLL AVOCAT PHILADELPHIA

8 pièces

SPRING ROLL CONCOMBRE PHILADELPHIA

8 pièces

SPRING ROLL CREVETTE

8 pièces - crevette, avocat, menthe et coriandre

SPRING ROLL POULET CONCOMBRE SPICY

SPRING ROLL SAUMON

8 pièces - saumon, avocat, menthe et coriandre

SPRING ROLL SAUMON SPICY

8 pièces - saumon épicé, concombre, menthe et coriandre

SPRING ROLL TEMPURA SCAMPI SPICY

8 pièces - tempura scampi épicé

SPRING ROLL THON AVOCAT

8 pièces - thon, avocat, menthe et coriandre

SPRING ROLL THON SPICY

8 pièces - thon épicé, concombre, menthe et coriandre

SPRING ROLL VÉGÉTARIEN

8 pièces - avocat, poivron, concombre et carotte

MAKI ANGUILLE

8 pièces

MAKI AVOCAT PHILADELPHIA

8 pièces

MAKI CONCOMBRE PHILADELPHIA

8 pièces

MAKI SAUMON

8 pièces

MAKI SAUMON PHILADELPHIA

8 pièces

MAKI THON

8 pièces

MAKI THON CUIT

8 pièces

SASHIMI ASSORTIMENT

16 pièces - saumon, thon, dorade et coquilles saint-jacques

SASHIMI SAUMON

16 pièces

SASHIMI SAUMON THON

16 pièces

SASHIMI THON

16 pièces

PLATEAU 1

15 pièces - 10pcs nigiri saumon et 5pcs sashimi saumon

PLATEAU 2

32 pièces - 8pcs california saumon avocat, 8pcs soja rolls saumon philadelphia, 8pcs maki saumon et 8pcs saumon rolls philadelphia

PLATEAU 3

32 pièces - 8pcs california tempura scampi épicé, 8pcs california poulet concombre, 8pcs maki thon cuit et 8pcs spring rolls saumon concombre épicé

PLATEAU 4

26 pièces - 8pcs california végétarien, 8pcs maki concombre philadelphia, 8pcs spring rolls avocat philadelphia et 2pcs nigiri

PLATEAU 5

21 pièces - 8pcs california tempura scampi épicé, 2pcs nigiri saumon, 2pcs nigiri thon, 2pcs nigiri crevette, 2pcs nigiri dorade et 5pcs sashimi saumon

PLATEAU 6

46 pièces - 5pcs california saumon avocat, 5pcs saumon rolls avocat philadelphia, 5pcs z&r spécial (fraise, scampi tempura, concombre, philadelphia, saumon mi-cuit et sauce épicé) , 5pcs hot rolls tempura scampi épicé, 4pcs nigiri saumon, 4pcs nigiri thon, 2pcs nigiri crevette, 2pcs nigiri anguille, 2pcs gunkan tartare de saumon et 12pcs sashimi mixte (saumon, thon, dorade et coquilles saint-jacques)

PLATEAU 7

60 pièces - 8pcs dragon rolls saumon, 8pcs dragon rolls thon, 8pcs spring rolls poulet concombre épicé, 8pcs hot rolls thon cuit, 4pcs nigiri saumon mi-cuit, 4pcs nigiri thon mi-cuit, 2pcs nigiri dorade, 2pcs nigiri surimi et 16pcs sashimi mi-cuit

GINGEMBRE

30ml ou 200ml

• 200ML
  3,00€
• 30ML
  0,50€

RIZ NATURE

RIZ VINAIGRÉ

SACHET DE CHIPS CREVETTES

SAUCE SOJA SALÉE 30ML

SAUCE SOJA SUCRÉE 30ML

WASABI

30ml ou 200ml

• 200ML
  3,00€
• 30ML
  0,50€

BEIGNET DE BANANE

1 banane entière

BEIGNET DE POMME

1 pomme entière

LITCHIS

6 pièces

ASAHI 33CL

bière japonaise

COCA-COLA 33CL

COCA-COLA ZÉRO 33CL

FANTA ORANGE 33CL

ICE TEA PÊCHE 33CL

SPRITE 33CL